COSTOLETAS DE PORCO À PÉ DE LARANJA LIMA

COSTOLETAS DE PORCO À PÉ DE LARANJA LIMA

Ingredientes:

Ø  8 Costoletas de porco do cachaço

Ø  1 colher de chá de cebola em pó

Ø  1 colher de chá de alecrim seco

Ø  1 colher de chá de alho seco granulado

Ø  Sumo de 2 laranjas

Ø  Azeite

Ø  Sal

Ø  Pimenta

Preparação:

v Temperar numa tábua as costoletas com sal e pimenta

v Colocar as costoletas num recipiente e envolver bem a cebola, o alecrim, o alho, o sumo das laranjas e o azeite. Depois de bem envolvido, tapar com pelicula aderente. Deixar a marinar de um dia para o outro.

Confeção:

ü  Numa frigeira sem gordura, fritar as costoletas. (já têm a gordura do azeite da marinada)

ü  Depois de todas fritas, aproveitar os sucos da fritura para regas as costoletas.